Abbotta pezziende
Caratteristiche del prodotto: A forma di panino, di consistenza morbida. Metodiche di lavorazione: Le materie prime sono: uova, zucchero, farina, sugna, ammoniaca, limone. Si stende l'impasto, si taglia la pasta a pezzi preventivamente unta con olio extravergine di oliva. Il periodo di produzione è tutto l'anno. Materiali e attrezzature per la preparazione: Impastatrice, forno. Elementi che comprovano la tradizionalità: Tradizione oraleprodotti tipici in italia
prodotti tipici in abruzzo
prodotti tipici in basilicata
prodotti tipici in calabria
prodotti tipici in campania
prodotti tipici in emilia romagna
prodotti tipici in friuli
prodotti tipici in lazio
prodotti tipici in liguria
prodotti tipici in lombardia
prodotti tipici in marche
prodotti tipici in molise
prodotti tipici in piemonte
prodotti tipici in puglia
prodotti tipici in sardegna
prodotti tipici in sicilia
prodotti tipici in toscana
prodotti tipici in trentino alto adige
prodotti tipici in umbria
prodotti tipici in valle d'aosta
prodotti tipici in veneto
