MASCARPONE
Il formaggio da dessert, protagonista del Tiramisu' e di tanti dolci golosi e' originario della Lombardia, in primis Lodi, Como e Lecco.
Ciò che caratterizza questo formaggio mascarpone e gli conferisce gusto e morbidezza così particolari è il fatto di essere il prodotto della lavorazione non del latte ma della crema di latte. Un vero formaggio da dessert
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