GNOCCO GIGANTE

I trascorsi asburgici hanno lasciato a Trieste un diretto derivato dei canederli. Viene preparato con pane raffermo a pezzetti soffritto nel burro e impastato con uova, latte, farina e prosciutto tritato. Chiuso in una salvietta cuoce al vapore appeso sopra una pentola in ebollizione. Viene servito coperto di burro rosolato e formaggio grattugiato.



prodotti tipici in italia

prodotti tipici in abruzzo prodotti tipici in basilicata prodotti tipici in calabria prodotti tipici in campania prodotti tipici in emilia romagna prodotti tipici in friuli prodotti tipici in lazio prodotti tipici in liguria prodotti tipici in lombardia prodotti tipici in marche prodotti tipici in molise prodotti tipici in piemonte prodotti tipici in puglia prodotti tipici in sardegna prodotti tipici in sicilia prodotti tipici in toscana prodotti tipici in trentino alto adige prodotti tipici in umbria prodotti tipici in valle d'aosta prodotti tipici in veneto