salsicciotto di Torano

L'Abruzzo, terra di pastori è anche la terra della carne buona e degli insaccati realizzati artigianalmente. Tipico e saporitissimo è il salsicciotto di Torano.Per la sua preparazione vengono scelte, generalmente, parti del maiale più magre di quelle usate per il confezionamento delle salsicce.È tradizione che parte della stagionatura (che dura in media un mese) avvenga nella stanza dove c'è il camino, per dare all'insaccato un particolare aroma.



prodotti tipici in italia

prodotti tipici in abruzzo prodotti tipici in basilicata prodotti tipici in calabria prodotti tipici in campania prodotti tipici in emilia romagna prodotti tipici in friuli prodotti tipici in lazio prodotti tipici in liguria prodotti tipici in lombardia prodotti tipici in marche prodotti tipici in molise prodotti tipici in piemonte prodotti tipici in puglia prodotti tipici in sardegna prodotti tipici in sicilia prodotti tipici in toscana prodotti tipici in trentino alto adige prodotti tipici in umbria prodotti tipici in valle d'aosta prodotti tipici in veneto